Festival Gastronômico fortalece pequenos negócios e projeta Açailândia como destino de sabores da Pré-Amazônia

Evento reuniu mais de 60 empresas, promoveu o primeiro concurso gastronômico do município e mobilizou público em torno da gastronomia local

A primeira edição do Festival Gastronômico Sabores da Pré-Amazônia reuniu mais de 60 empresas participantes e despertou o interesse do público dentro e fora do evento. (Sebrae/Divulgação)

Transformar ingredientes regionais em experiências capazes de encantar o público e fortalecer pequenos negócios. Esse foi o desafio abraçado pelos participantes do Festival Gastronômico e Turístico de Açailândia – Sabores da Pré-Amazônia, realizado durante a 6° Semana Empresarial do município.

A iniciativa reuniu mais de 60 empresas participantes e promoveu o primeiro concurso gastronômico da cidade. Ao longo da programação, empresários, trabalhadores do setor alimentício e consumidores puderam conhecer novos sabores, fortalecer conexões comerciais e ampliar a visibilidade dos empreendimentos locais.

Para o empresário Alysson Mike, proprietário da Mamute Hamburgueria – vencedora da categoria Hambúrguer do concurso gastronômico, o evento foi uma oportunidade de valorizar a culinária regional.

“Nós trouxemos um hambúrguer que já é muito validado pelos nossos clientes, feito com banana-da-terra, queijo regional e uma geleia produzida pela própria casa. É algo simples, mas feito com muito cuidado e que carrega características da nossa região. Participar desse primeiro festival é uma honra. Espero que seja um sucesso para todos os envolvidos e que contribua para fortalecer cada vez mais a gastronomia da nossa cidade”, destacou o empreendedor.

Gastronomia como oportunidade de desenvolvimento

Os pratos foram avaliados por uma banca técnica, valorizando a criatividade, a qualidade e o uso de ingredientes que representam a identidade regional. (Sebrae/Divulgação)

Idealizado para impulsionar o desenvolvimento econômico por meio do turismo e da gastronomia, o festival reuniu empreendimentos dos segmentos de restaurantes, pizzarias, hamburguerias, açaíterias e outros negócios ligados à alimentação.

Segundo a analista do Sebrae, Alana de Fátima, a proposta foi criar um ambiente capaz de fortalecer os empreendimentos locais e evidenciar o potencial gastronômico de Açailândia.

“Dentro da Semana Empresarial realizamos o Festival Gastronômico de Açailândia, um momento histórico para o município. Além da participação de mais de 60 empresas, promovemos também o primeiro concurso gastronômico, contemplando as categorias pizzaria, hamburgueria, restaurante e açaíteria. Foi uma oportunidade de dar visibilidade aos negócios locais e mostrar a força da nossa gastronomia”, afirmou Alana.

Para ampliar o alcance da iniciativa, o Sebrae Maranhão desenvolveu uma vitrine digital exclusiva do festival, reunindo informações sobre a programação, os estabelecimentos participantes e os pratos concorrentes.

A plataforma se consolidou como uma importante ferramenta de divulgação e conexão entre os empreendedores e o público, registrando 1.427 visualizações e 1.092 visitantes únicos ao longo da programação. O interesse dos usuários também foi refletido na taxa de engajamento de 18,64% e no tempo médio de permanência de quase três minutos na página.

Todo o alcance foi conquistado de forma orgânica, sem investimento em anúncios pagos, impulsionado pela atuação dos parceiros e pelas redes sociais dos próprios participantes.

Para os empreendedores, a visibilidade proporcionada pelo evento foi um dos principais ganhos. Proprietário da Big Massas, Fernando Monteiro destacou a importância da iniciativa para ampliar o alcance da marca.

“Estar em um evento como esse é muito importante para a exposição da nossa empresa. Muitas pessoas tiveram a oportunidade de conhecer a empresa e experimentar nossos produtos. Estamos muito felizes por participar de um ambiente tão bem organizado e pensado para valorizar os negócios locais”, ressaltou.

Concurso gastronômico revelou talentos e valorizou sabores regionais

Com forte adesão dos empreendedores, parceiros e da população, a expectativa é que o Festival Gastronômico Sabores da Pré-Amazônia passe a integrar o calendário permanente de Açailândia. (Sebrae/Divulgação)

Um dos pontos altos da programação foi o primeiro Concurso Gastronômico de Açailândia, que reuniu 19 empreendimentos distribuídos em quatro categorias. Ao todo, três açaíterias, quatro hamburguerias, três pizzarias e nove restaurantes participaram da disputa, que teve os pratos avaliados por uma banca técnica formada por profissionais da área gastronômica.

Na categoria Açaí, o grande vencedor foi o Açaí do Zé. Entre as hamburguerias, a Mamute Brasa conquistou o primeiro lugar. Já na categoria Pizzaria, a Quintal Pizzaria venceu com a Pizza de Camarão.

“Estamos muito felizes. Com apenas dois meses de empresa, conquistar esse reconhecimento é algo que nos motiva ainda mais a continuar trabalhando e investindo. É uma alegria enorme para toda a equipe”, comemorou Diego Lima, da Quintal Pizzaria.

Na categoria Restaurante, três empreendimentos dividiram a primeira colocação: Seu Manel, com o Camarão Empanado; Bistrô Divino Sabor, com o Risoto de Limão Siciliano com Salmão; e Quintal Bar e Restaurante, com a Panelinha Nordestina.

Além de premiar os melhores pratos, o concurso incentivou a utilização de ingredientes regionais e reforçou o conceito “Inovação com Identidade”, tema central do festival. A proposta buscou estimular a criatividade dos empreendedores sem perder a conexão com os sabores e tradições da região.

A iniciativa também dialoga com as estratégias de fortalecimento do turismo local. Ao valorizar a gastronomia como experiência, o festival contribui para a consolidação da Rota das Águas e para o posicionamento de Açailândia como destino integrado ao Polo Chapada das Mesas, estimulando melhorias na infraestrutura turística e na qualificação dos empreendimentos para receber visitantes.

Realizado pelo Sebrae em parceria com o Centro Empresarial de Açailândia (CEA), Senai, Sesi, Senac, IFMA, Prefeitura de Açailândia, Secretaria Municipal de Turismo (Sectur) e Secretaria Municipal de Governo (Segov), o festival já tem perspectivas de continuidade. A expectativa dos organizadores é que a iniciativa passe a integrar o calendário permanente do município, ampliando as oportunidades para os pequenos negócios e fortalecendo a gastronomia como um dos ativos econômicos e culturais de Açailândia.

Informação: Sebrae MA