O Concurso O Quilo é Nosso 2025 Começou!!

Estabelecimentos de 18 estados disputam o título de melhor restaurante de comida a quilo do país

Entre os dias 16 e 26 de setembro, os amantes da gastronomia brasileira têm mais um motivo para visitar os restaurantes a quilo espalhados pelo país. A 9ª edição do concurso O Quilo é Nosso começa nesta terça-feira (16) e convida os clientes a degustar receitas especialmente escolhidas ou criadas para o Concurso, e participar ativamente da escolha dos vencedores.

Com o tema “Comer e votar, é só começar”, o evento celebra os sabores tipicamente brasileiros e enaltece a criatividade de chefs que transformam ingredientes do dia a dia em receitas surpreendentes. Nesta edição, o concurso contará ainda com um novo critério: receitas que utilizarem um ou mais ingredientes de forma integral, aproveitando-os sem gerar desperdício, receberão ponto extra na avaliação feita pelo júri técnico.

No voto popular, os restaurantes serão avaliados em cinco aspectos: limpeza, ambiente, atendimento, qualidade geral do bufê e receita participante. Nesta primeira fase, o público será decisivo para definir os estabelecimentos que avançam para a semifinal. Na etapa seguinte, um júri técnico seleciona os campeões de cada estado, que depois se encontram na final nacional.

No Maranhão, o sabor é destaque!

Em 2025, o Maranhão será representado por 7 restaurantes com receitas fenomenais, que trazem um toque maranhense irresistível ao paladar. É uma verdadeira celebração da nossa cultura e da criatividade dos chefs locais.

Experiência inesquecível na final nacional

Em 2024, o restaurante Churrasco Grill SLZ, de São Luís, foi o grande vencedor estadual e representou o Maranhão na final nacional em São Paulo. Sob o comando do chef Roosiwelt Mesquita, o restaurante encantou o público com a Fofoca de Marisco Maranhense, uma mariscada reinventada em forma de paella com leite de coco, tucupi e jambu.

Participar da final foi uma experiência marcante para toda a equipe. Além do reconhecimento nacional, o restaurante fortaleceu sua marca, conquistou novos clientes e viveu momentos de grande aprendizado e troca com chefs de todo o Brasil.

Como participar?

Neste ano, participam do concurso mais de 160 restaurantes distribuídos em 18 estados brasileiros, sendo eles AL, BA, CE, ES, GO, MA, MG, MS, MT, PB, PE, PR, RJ, RN, RR, SE, SP e TO. Para saber quais são os estabelecimentos participantes em cada cidade, basta acessar o site oficial do evento: oquiloenosso.com.br/restaurantes.

Ao visitar um restaurante participante e provar o prato criado especialmente para a disputa, o público poderá registrar sua avaliação pelo QR Code disponível no local. Na última edição, mais de 18 mil votos ajudaram a escolher os vencedores, e a expectativa é de que este ano o engajamento seja ainda maior.

Serviço

O Quilo é Nosso

Realização: Abrasel

Patrocínio Ouro: Coca-Cola Brasil, Pluxee, Rational, Caixa e Governo Federal

Apoio: Nogueira Brinquedos, Glasart e Tramontina Hospitality

Parceria: Mundo Mesa

Informação: ABRASEL MA