Ussuzukuri de Robalo é o grande campeão do Festival Brasil Sabor 2025 no Maranhão

Noite de sabores, celebração e reconhecimento da boa gastronomia maranhense marcou a grande final no Golden Shopping Calhau

O sabor da vitória tem gosto de robalo com um leve sabor de vinagreira! Aconteceu nesta terça-feira (15), no Golden Shopping Calhau, a grande final do Festival Brasil Sabor 2025, reunindo chefs, empresários, autoridades e amantes da boa mesa em uma noite memorável.

O evento, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), coroou os melhores pratos da temporada após uma etapa inicial repleta de criatividade e sabor.

Entre os destaques estavam delícias como:

🍤 Camarão Sol e Mar – Bodega 19 SLZ

🐟 Ussuzukuri de Robalo – Azu Restaurante

🐠 Peixada Ludovicense – Ramiros Gastrobar

Com pratos que exaltam a riqueza dos ingredientes e a identidade da culinária local, o Azu Restaurante levou o troféu de campeão com o sofisticado e refrescante Ussuzukuri de Robalo, conquistando o paladar dos jurados e do público. Em segundo lugar, foi para o criativo Camarão Sol e Mar, da Bodega 19 SLZ. O terceiro lugar ficou com a tradicional Peixada Ludovicense, do Ramiros Gastrobar.

Reconhecimento e prestígio

A final do festival contou com a presença de representantes de entidades de classe, empresários do setor, patrocinadores e autoridades como o secretário de Turismo de São Luís, Saulo Santos, e o secretário de Turismo da Raposa, Edson Duarte, secretária-adjunta de turismo de São José de Ribamar, Emanuelle Borralho. O momento foi de celebração da gastronomia como força econômica, cultural e turística do estado.

O Festival Brasil Sabor, que acontece em todo o país, valoriza ingredientes locais e a criatividade dos chefs brasileiros, promovendo o fortalecimento do setor de bares e restaurantes, além de proporcionar uma verdadeira experiência gastronômica ao público.

A edição maranhense deste ano foi um verdadeiro sucesso, reforçando o talento da cozinha local e colocando o Maranhão, mais uma vez, no mapa dos grandes sabores do Brasil.